宁波 · 宁海食府 · 具体分店待确认
臭豆腐
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖南（长沙）
主要食材
豆腐
烹饪方式
发酵炸
味型
咸鲜香气突出
口感
酥脆软
其他特点
公认经典街头／市场美食传统做法
分类依据：臭豆腐是长期形成、常作为街头即食食品的传统发酵豆制品；字幕将其与湖南长沙炸臭豆腐作比较。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价为“一般”，称“真的不臭”，并指出“咸了一点”“这很咸”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频中评价味道一般，有点咸，臭味不重。
所在记录宁海食府
视频时间2:06–2:32
价格依据暂缺