按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10114 道 · 第 296/338 页
无名餐饮记录¥698
糯米炒龙虾
不推荐现代创新菜主菜
博主认为龙虾肉质紧实且新鲜,但本身味道不足;炒糯米饭有香味,却没有与龙虾充分融合,二者更像是分开呈现。整体来看,价格主要体现在龙虾本身。
打开微博 · 菜品约在 3:31
无名餐饮记录¥28
腊鸡
不推荐家常菜主菜
腊鸡略咸,带有腊肉风味、轻微油哈味和一点腥味,但鸡肉口感较嫩。配菜中的笋较新鲜爽脆,豆皮也获得了正面评价,不过整体味道偏淡,主要受腊鸡风味影响。博主还提出腊鸡中硝含量可能偏多的个人猜测,但这一判断未经证实。
打开微博 · 菜品约在 1:31
佳榕饭店¥58
香油田鸡
不推荐地方日常特色主菜闽菜
根据视频中的个人体验整理：做法类似北方的炸烹,但甜度跟酸度没那么浓,有明显的五香粉味,隐约有少许咖喱味,挂糊酥脆,内里嫩,垫有炸土豆片。
从 2:12 看这道菜 ↗
春生饭店¥60
糖醋排骨
不推荐传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：糖醋排骨与前面的菜相比特色不够突出,味道偏平;博主认为这道菜的价格不算便宜,如果换成海鲜会更有惊喜。
打开微博 · 菜品约在 2:55
枫春海鲜大排档¥98
普宁豆酱红烧金鲳鱼
不推荐传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：鱼身较大导致滋味不易渗入,勾芡过重、口感黏糊,酱油和香油偏多,未体现鱼的鲜味及普宁豆酱的特色,整体偏离潮州菜应有的水准。
打开微博 · 菜品约在 2:06
国俊饭店¥20
八大碗江米丸子
不推荐地方日常特色甜品
根据视频中的个人体验整理：米粒过于完整,黏度不足,口感不够细腻;虽然馅料含有金糕、瓜子仁、花生和芝麻,但整体味道较平淡,未达到应有的酥香口感。
打开微博 · 菜品约在 2:58
胡记小炒¥25
特色黄鱼
不推荐家常菜主菜
根据视频中的个人体验整理：这道菜相较前面的菜品表现一般。黄鱼先炸后加辣椒和酱油烧制,但烧制时间较短,味道没有充分烧透;视频中明确建议不要继续售卖这道菜。
从 1:50 看这道菜 ↗
