北京 · 绿茶餐厅 · 具体分店待确认
绿茶烤鸡
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鸡肉葱麻辣辣酱
烹饪方式
腌／渍烤制
味型
鲜香咸鲜辣香气突出
口感
嫩
其他特点
本店招牌连锁标准化现代呈现
分类依据：这是连锁餐厅以店名打造的现代招牌烤鸡，视频明确将其与马路边炸鸡、奥尔良烤翅相比较，缺少江南传统菜身份；全国连锁背景支持其标准化现代餐厅菜式属性。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主称其“也不好吃也不难吃，没有记忆”，鸡肉内部基本无味，作为店名招牌菜“挺失败的”，并认为缺乏特色。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为味道平淡，整体是咸香口，鸡肉内部基本无味，表面刷有麻辣辣酱；不好吃也不难吃，没有记忆点，葱花和摆盘也缺乏特色。
所在记录绿茶餐厅
视频时间1:41–2:43
价格依据暂缺