按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10136 道 · 第 258/338 页
站点比萨价格未提及
金枪鱼萨拉米双拼披萨
评价有好有坏当代常规菜主菜美国纽约
金枪鱼呈现出正常的罐头拌制味道，但没有明显吃出披萨酱和面饼发酵香味，整体偏咸，主要吃出香肠味，视频认为馅料配方比例需要调整。
打开微博 · 菜品约在 0:41
无名餐饮记录价格未提及
炸底两面黄
评价有好有坏传统主食／面点面／粉／饭苏州
博主认为，面条经过高温油炸后会形成许多毛细孔，从而较充分地吸收汤汁，呈现外酥里韧的口感，汤汁调味也尚可。与传统煎底两面黄外酥里软的特点相比，这种炸底做法口感不同，更像经过升级的方便面。
打开微博 · 菜品约在 0:06
无名餐饮记录价格未提及
油煎烧麦
评价有好有坏传统主食／面点主食呼和浩特
视频评价其颜色比上一家更好看，底部也更酥，但整体香气不足，没有上一家入口时的鲜香味。视频指出汤汁鲜味不足，淀粉水形成的焦底不够酥脆，火候还可以再加强。
无名餐饮记录¥158
九转大肠
评价有好有坏传统经典菜主菜山东
菜品烧制后的颜色漂亮，酸、甜、苦、辣、咸五种味道都能尝到。大肠新鲜，口感有弹性，具有鲜亮而非冻货的口感；但第一遍卤制的底味不足，咀嚼到最后底味不够。
打开微博 · 菜品约在 2:43
无名餐饮记录¥78
爆三样
评价有好有坏传统经典菜主菜山东
这道菜相对便宜。肝片切得不算薄，略有渗血，但肝比较嫩；腰花软嫩，肉片表现一般。整体味道尚可，但没有特别之处，点菜的主要原因是价格较低。
打开微博 · 菜品约在 3:17
无名餐饮记录¥198
燕盏拌金龙花椒鸡半只
评价有好有坏现代创新菜主菜
博主认为这道菜由主厨自行设计，但提出鸡皮不够酥脆，虾胶和墨鱼胶的区别不明显，并认为鸡皮的处理仍有改进空间。
打开微博 · 菜品约在 4:13
