城市待确认 · 厉家菜 · 店名待确认
干烧黄鱼
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
黄鱼肉丁香菇
烹饪方式
烧／焖
味型
甜辣咸鲜
口感
嫩多汁
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：“干烧黄鱼”具有稳定的传统菜式身份；视频明确描述了干烧风味和配料，但评价主要是对甜口做法与预期差异的保留。
博主推荐程度
评价有好有坏评价者认为这道菜甜口、微辣且咸淡不重，与自己预期的咸鲜带醋香的干烧鱼不同，并说“可能是我不懂”。
这道菜怎么样
视频中提到干烧黄鱼呈甜口，带有些许辣味，咸淡较轻，与博主预期中咸鲜并带醋香的干烧鱼风格不同；博主也表示可能是自己对这种做法了解不多。
所在记录厉家菜
视频时间0:35
价格依据暂缺