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京烧小肠
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
猪小肠葱淀粉烧烤料
烹饪方式
包馅／卷制炸
味型
咸鲜香气突出
口感
酥脆软嫩
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：视频明确说明不理解“京烧”的具体做法或地域身份；虽然可确认是塞葱后裹淀粉油炸的小肠菜，但缺少足够证据归入传统经典、地域特色或家常菜类别。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为肠软烂，葱炸过后较香但本身没什么味，主要靠表面烧烤料提味，并建议葱段先用醋泡一下。
这道菜怎么样
视频中提到肠肉软烂，葱炸过后较香，但本身味道不明显，主要靠表面撒的烧烤料提味。视频中还建议葱段可以先用醋泡一下。
所在记录龙港酒楼
视频时间0:23–0:42
价格依据暂缺