天津 · 同发号 · 具体分店待确认
虾米皮炒饽饽
菜品价格¥12视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
天津
主要食材
三合面饽饽玉米面白面虾米皮
烹饪方式
蒸炸炒
味型
鲜香咸鲜
口感
软酥脆有嚼劲
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：饽饽是三合面蒸制的发面饼，切块过油后与虾米皮同炒；在本顿饭中明确作为主食，优先归传统主食或面点。
博主推荐程度
评价有好有坏视频评价为“还行”，同时肯定其便宜；结尾笼统称几个菜都挺好吃，但未对本菜给出强烈推荐。
这道菜怎么样
视频中提到饽饽是三合面蒸制的发面饼，切块后过油并与虾米皮同炒，调味简单，评价为还行，且价格便宜。
所在记录同发号
视频时间1:38–1:57
价格依据视频中提到