南京 · 李记清真馆 · 具体分店待确认
榨菜牛肉丝面
菜品价格¥12视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
面条榨菜牛肉丝
烹饪方式
水煮炒
味型
鲜香咸鲜
口感
有嚼劲纤维感
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：以面条搭配榨菜和炒牛肉丝，做法直接、味型家常，未显示出更强的经典或地域身份。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为榨菜“没有什么特殊”，牛肉丝“有点费牙”但“越嚼越香”，整体是“简单的咸鲜味”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价面条有碱水面口感；榨菜味道普通，牛肉丝未经腌制直接炒制，口感稍硬但越嚼越香，牛肉味足；汤底是简单的咸鲜味。
所在记录李记清真馆
视频时间1:00–2:21
价格依据视频中提到