杭州 · 西湖国宾馆 · 具体分店待确认
陈年花雕氽澳龙
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
澳洲龙虾陈年花雕酒竹荪油菜
烹饪方式
水煮
味型
清淡清鲜甜香气突出咸鲜
口感
嫩弹
其他特点
突出食材简单烹制宴席／正式餐饮
分类依据：以澳洲龙虾和陈年花雕为核心，在国宾馆正餐中以氽制和正式菜名呈现，符合高档宴席菜特征；字幕未显示其为传统经典或创新重构。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称清淡口味的人可能会喜欢，但评价者明确表示“我个人觉得一般”。
这道菜怎么样
视频中提到口味清淡，主要体现龙虾肉本身的鲜甜，并带有少量黄酒香和咸淡味。视频认为口味清淡的人可能会喜欢，但评价者个人觉得一般。
所在记录西湖国宾馆
视频时间1:44–2:19
价格依据暂缺