按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10136 道 · 第 243/338 页
绿茶餐厅价格未提及
绿茶烤鸡（半只）
评价有好有坏当代常规菜主菜
表皮部分烤焦发黑。鸡胸肉口感不干，仍有水分。整体调味较清淡，表皮有些味道，内部主要是鸡肉原味，与奥尔良烤鸡差异明显。
打开微博 · 菜品约在 1:45
峨眉酒家价格未提及
水煮山东黄牛肉
评价有好有坏传统经典菜主菜四川菜
视频评价菜品麻辣度适中，属于香辣口味；牛肉具有韧性和肉感，但牛肉味不明显，辣汤味道较突出，底部垫有生菜。
打开微博 · 菜品约在 2:53
峨眉酒家价格未提及
葱香野米煨辽参
评价有好有坏宴席／高级餐饮主菜
视频评价海参品质尚可，但属于半成品，加工工艺较简单，焯水后放入汤中，海参内部味道不足；汤底有葱香和鸡汤的味道，热度较好，口感舒适。
打开微博 · 菜品约在 0:53
峨眉酒家价格未提及
桂圆蜂蜜炖牛尾
评价有好有坏宴席／高级餐饮主菜
视频评价牛尾炖得软烂，味道咸香回甜，火候和口味尚可；但未能吃出蜂蜜和桂圆的味道，配菜板栗处理不够干净，影响整体品质。
打开微博 · 菜品约在 1:33
八条一号价格未提及
牛干巴蒸豆腐
评价有好有坏地方日常特色主菜云南
豆腐有自身底味，并吸收了牛干巴腊制品的香味和油脂；视频认为风味较香，但因当时不能吃辣，觉得不太适合自己的胃口。
打开微博 · 菜品约在 2:01
新荣记价格未提及
时蔬农家盐卤豆腐煲
评价有好有坏宴席／高级餐饮配菜／小菜
视频评价卤水味浓、汤中有咸肉和高汤的咸鲜味，豆腐口感不错；但这道菜等候将近两个小时，等待时间明显过长。
打开微博 · 菜品约在 2:53
老扁酒家¥88
原汁烤目鱼
评价有好有坏地方日常特色主菜浙江台州
目鱼整体呈咸鲜味，汁水带有类似炖肉汤和红烧口的香料味；由于目鱼较小，口感较松散，不如更大个的目鱼紧实，同时带有轻微腥味。整体评价为可以食用。
从 1:43 看这道菜 ↗
状元楼¥78
香煎牛肉包
评价有好有坏传统主食／面点主食
外皮带甜味，内馅为小颗粒牛肉，牛肉和脂肪香味较明显，馅料风味有些像叉烧馅并带微甜；视频认为味道不错，但表示个人吃不惯甜味。
从 1:24 看这道菜 ↗
俏江南价格未提及
俏江南口水鸡
评价有好有坏传统经典菜前菜／凉菜川菜
鸡皮脆嫩，鸡肉鲜香；酱汁带有小麻辣口，糖味柔和，盐味突出鲜味。整体风味与普通口水鸡相似，但鸡肉选材和口感更好。
打开微博 · 菜品约在 0:17
北京厨房 THE BEIJING KITCHEN¥78
日本清酒迷你西红柿
评价有好有坏现代创新菜前菜／凉菜
西红柿浸泡时间较长，话梅味较重，盖过了清酒味，整体更接近话梅西红柿。
打开微博 · 菜品约在 0:18
北京厨房 THE BEIJING KITCHEN¥68
椒盐软心豆腐
评价有好有坏家常菜配菜／小菜
豆腐切丁裹粉后油炸，外皮酥脆、内里保持嫩度，被描述为需要控制火候的菜品。视频认为其做法基础，但按成本偏贵，按手艺看具有一定技术含量。
打开微博 · 菜品约在 2:39