成都 · 有雲·鹿洄天府 · 具体分店待确认
龙眼黄鱼烧辽参
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
黄鱼辽参猪网油
烹饪方式
水煮炖
味型
鲜香香气突出
口感
嫩软
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：商务型高档套餐中使用辽参、黄鱼和猪网油等较高档或复合食材，符合正式高端餐饮菜式；评价整体一般。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称底部鱼香口的汁“吃着还可以”，但认为辽参像是简单白水煮，加入辽参是为了让菜单“更显得有价值”。
这道菜怎么样
视频中提到辽参约为三分之一个，味道偏水，视频认为火候或烧制不足。黄鱼口感软嫩但油脂不足，外包猪网油有一定改善作用但效果有限；鱼香味汁底整体吃起来尚可。
所在记录有雲·鹿洄天府
视频时间0:48–1:07
价格依据暂缺