城市待确认 · 博多一幸舍 · 具体分店待确认
清爽骨汤拉面
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
日本博多
主要食材
骨汤细碱面叉烧葱花腌笋芝麻
烹饪方式
水煮煨汤烧／焖煎
味型
鲜香浓郁清淡香气突出辣
口感
嫩有嚼劲
其他特点
异国传统连锁标准化突出食材传统做法
分类依据：博多风格拉面是具有稳定传统身份的日式面食，本次作为正餐主食上桌；视频明确提到细碱面、骨汤、叉烧等组成，并指出该店属于连锁和工业化运作。
博主推荐程度
评价有好有坏汤底被评价为“入门级”但还算过得去，面条火候掌握得当、硬度适中；加入芝麻等调料后香味更丰富，但叉烧分量偏少。
这道菜怎么样
视频中提到汤底被评价为入门级但仍算过得去；面条为博多风格细碱面，火候掌握得当，硬度适中，也可接受偏硬口感。调入芝麻、麻油和辣椒油后，味道更丰富；叉烧分量偏少，但可以单点加肉。
所在记录博多一幸舍
视频时间0:20–3:40
价格依据暂缺