北京 · 云海肴 · 具体分店待确认
原味汽锅鸡
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
云南
主要食材
鸡肉
烹饪方式
蒸
味型
鲜香清淡清鲜
口感
偏干
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：汽锅鸡是具有稳定名称和云南地域身份的传统经典，采用汽锅蒸制；本次主要问题在于鸡肉选材和口感。
博主推荐程度
评价有好有坏汤不错但鲜度不足，鸡肉较柴；不过38元每位基本对得起价格。
这道菜怎么样
视频中提到汤的表现尚可，但鲜度略显不足，鸡肉也比较柴；整体体验与其价位基本相符。
所在记录云海肴
视频时间0:16–1:12
价格依据视频中提到