广州 · 甜甜屋 · 具体分店待确认
咸蛋黄炒小瓜
菜品价格¥18视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东
主要食材
小瓜咸鸭蛋老抽
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
软
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：本集是广州小排档正餐，该菜被明确描述为广东小排档普遍供应的普通炒菜，偏家常日常餐桌风格，没有更强的经典或创新身份。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为广东小排档普通都有，炒得不难吃，咸鸭蛋选料较好，但整体口感与其他排档“还是雷同的”。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为咸鸭蛋选料较好，菜品口感与其他排档店相近，颜色因加入老抽而偏深，整体表现中规中矩。
所在记录甜甜屋
视频时间4:01–4:30
价格依据视频中提到