厦门 · 宴遇·福建荟馆 · 具体分店待确认
招牌闽南卤面
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
闽南厦门
主要食材
面条蚝仔鱿鱼筒虾仁或龙虾香菇白菜樱花虾虾皮
烹饪方式
水煮煨汤
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
软有嚼劲
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：“闽南卤面”是具有地域身份的传统面食，且本次作为一碗正餐面上桌，主类型优先归传统主食面点。
博主推荐程度
评价有好有坏汤底被评价为浓、香，但鲜味不足；主播认为一碗面分量够，整体评价为“行吧”。
这道菜怎么样
视频中提到汤底浓稠、香味明显，但鲜味不足；配料包括蚝仔、鱿鱼筒、虾仁或龙虾、香菇丝、白菜丝和樱花虾虾皮，面条为普通切面。
所在记录宴遇·福建荟馆
视频时间3:53–4:27
价格依据视频中提到