西安 · 刘记腊汁肉揪面片 · 具体分店待确认
腊汁肉揪面片
菜品价格¥13视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
陕西西安
主要食材
面片腊汁肉韭菜
烹饪方式
水煮
味型
辣鲜香香气突出
口感
软软糯
其他特点
地方特色公认经典简单烹制
分类依据：以揪面片为主体，属于陕西地方传统面食；本次作为西安面馆正餐主食，搭配腊汁肉、肉汤和油辣椒，具有明显地方特色。
博主推荐程度
必点视频称其“香闷了”，评价第一口辣椒香味突出，面片能挂满肉汤和辣椒，腊汁肉“非常的香”，并称三个面“都很好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到辣椒香味突出，面片软糯并能充分挂住肉汤和辣椒，腊汁肉味道香，韭菜增加了整体香味。
所在记录刘记腊汁肉揪面片
视频时间0:16–0:17
价格依据视频中提到