雅安 · 丁记荥经棒棒鸡 · 具体分店待确认
红油棒棒鸡
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川雅安荥经
主要食材
土鸡红油菜籽油麻椒芝麻
烹饪方式
水煮凉拌其他做法
味型
鲜香辣麻香气突出浓郁
口感
有嚼劲嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法本店招牌
分类依据：棒棒鸡具有稳定的传统冷鸡菜式身份；红油口味属于其传统调味语境中的地方特色版本，保留棒打斩骨、薄切拌味的核心工艺。
博主推荐程度
必点评价红油口味麻辣鲜香，芝麻火候好，红油香气浓郁，越嚼越香、回味明显，入口先香后辣。
这道菜怎么样
视频中提到红油口味麻辣鲜香，芝麻火候较好，红油香气浓郁，入口先香后辣，回味明显。
所在记录丁记荥经棒棒鸡
视频时间2:49–3:43
价格依据视频中提到