北京 · 禾百厨 · 店名待确认
香菇炖肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
香菇猪肉
烹饪方式
炖
味型
鲜香浓郁
口感
嫩软
其他特点
本店招牌传统做法
分类依据：整集为低价自助盒饭，香菇炖肉属于家常炖菜；视频明确强调长时间炖制、软烂入味及招牌属性。
博主推荐程度
必点博主评价其“炖的时间长，入味”“炖得时间烂糊”，并称其为招牌菜；食客也称赞入味。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其炖制时间长、入味、炖得软烂，是招牌菜。
所在记录禾百厨
视频时间1:35–3:50
价格依据暂缺