三合一裤带面

西安 · 刘记腊汁肉揪面片 · 具体分店待确认

三合一裤带面

传统主食/面点面/粉/饭必点
菜品价格¥22视频中提到
根据视频整理4.0

这是一道什么菜

风味来源
陕西西安
主要食材
裤带面腊汁肉西红柿鸡蛋油泼辣椒
烹饪方式
水煮
味型
辣鲜香香气突出清鲜
口感
有嚼劲嫩
其他特点
地方特色本店招牌
查看资料依据

分类把握:较高

裤带面是陕西传统宽面主食;“三合一”是店内将腊汁肉、西红柿鸡蛋和油泼辣椒组合的具体面食搭配,但未体现对传统菜式的明显重构。

博主推荐程度

必点

视频称油泼辣椒香味比前一道更足,西红柿和鸡蛋增加鲜味,虽然配料较多但“太协调了”,并多次说“好吃”。

这道菜怎么样

视频中提到

裤带面是一整根,油泼辣子香味比前一道更足,并融合了腊汁肉和西红柿鸡蛋的鲜味,整体味道协调。

来自哪次探店刘记腊汁肉揪面片
视频时间0:55–0:56
价格说明视频中提到
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