烟台 · 旺角小渔村 · 具体分店待确认
海肠捞饭
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
烟台胶东
主要食材
海肠米饭鸡蛋
烹饪方式
炒其他做法
味型
鲜香清鲜香气突出清淡
口感
酥脆偏干
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据：本集是烟台海鲜餐馆正餐语境；海肠捞饭以当地较有辨识度的海肠搭配炒饭，字幕明确称其为来烟台必吃，属于地域特色的海鲜米饭菜。
博主推荐程度
必点主持人称这是“来烟台必吃的”，并表示个人掏钱仍然喜欢这家；评价海肠新鲜、火候好、嘎嘣脆，炒饭锅气足、调味利落。
这道菜怎么样
视频中提到海肠新鲜，火候掌握得好，口感嘎嘣脆。炒饭采用蛋炒饭方式，锅气足，调味利落，没有多余汤汁，保留了食材本味。
所在记录旺角小渔村
视频时间0:34–1:18
价格依据暂缺