按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 207/336 页
香格里拉香宫¥96
麒麟玉书
评价有好有坏宴席／高级餐饮主菜孔府菜
鱼鳞炸得酥脆，火候掌握得当；但博主认为以这道鲈鱼菜的价格来看相对偏贵，既然售价较高，出品就不应再出现问题。
打开微博 · 菜品约在 2:13
味
Tian Xia Di Yi Bao¥28
萝卜丝酥
评价有好有坏传统主食／面点小吃
萝卜丝酥采用大包酥做法，外皮非常酥；馅料偏甜，质地柔软又有韧性，口感类似无花果丝，并带有类似香油的味道。博主认为这款点心价格略高。
打开微博 · 菜品约在 2:39
益展坊¥19
炒粉干
评价有好有坏传统主食／面点面／粉／饭温州
粉干被评价为干爽弹牙、不油腻，味道均匀，锅气足，配料种类较多且分量足；同时提到第一盘没有吃到鳗鱼干，显示配料并非一起烧制。
从 1:00 看这道菜 ↗
荣小馆¥298
小青蟹烧粉皮
评价有好有坏宴席／高级餐饮主菜
视频评价青蟹选得不错，蟹肉较满并且是活蟹；汤汁风味与沙蒜烧豆面相近，但因需要吐骨头，博主表示更喜欢沙蒜烧豆面，并建议两道菜选点一道。
从 1:51 看这道菜 ↗
德艺鲁菜价格未提及
九转大肠
评价有好有坏传统经典菜主菜山东
大肠够新鲜，火候掌握得刚刚好，有嚼劲但不过火。咸甜酸苦辣鲜的味道都有，但缺一点花椒油的焦香味。砂仁粉的量如果再多一点会更好。
打开微博 · 菜品约在 5:00
北京饭店谭家菜¥338
国酒酱香黑叉烧
评价有好有坏宴席／高级餐饮主菜北京
博主认为猪肉选材较好，没有腥骚异味，猪边襟肉入口有脆感；但国酒风味可能在烤制过程中挥发，基本没有尝出来。
从 2:53 看这道菜 ↗
北京饭店谭家菜¥728
香柚扣花胶
评价有好有坏宴席／高级餐饮主菜北京
博主认为汁味近似鲍汁，带有浓郁汤香；花胶发制得当，口感软糯香滑。柚子皮吸收了汤汁，同时带有正常的柚子皮苦涩味，并认为整体属于谭家菜应有的水平。
从 1:59 看这道菜 ↗味
