曼谷 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
皇家鱼子酱糯米椰奶布丁
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
泰国
主要食材
糯米椰浆鱼子酱牛肉
烹饪方式
蒸包馅／卷制生食／冷食
味型
甜咸鲜香气突出奶香／绵厚
口感
软糯软绵密嫩
其他特点
本店招牌突出食材现代呈现宴席／正式餐饮
分类依据：皇家料理主题的高端餐饮中，将糯米外壳、椰浆布丁和鱼子酱组合并进行精致呈现，属于有意设计的新式菜品。
博主推荐程度
值得尝试整体吃下来挺有特色，但从食材到调味上没有特别惊艳。
这道菜怎么样
视频中提到这道菜具有糯米外壳、椰浆布丁和鱼子酱等组合，整体较有特色，但食材和调味没有带来特别惊艳的感觉。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:56–1:46
价格依据暂缺