沈阳 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
肘子拌饭
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肘子米饭鹌鹑蛋
烹饪方式
炖
味型
鲜香香气突出
口感
嫩软
其他特点
突出食材简单烹制传统做法
分类依据：以炖肘子配米饭作为普通饭馆正餐，做法传统、整体偏家常，但没有明确的地域经典或创新证据。
博主推荐程度
值得尝试评价为肘子炖得软烂度挺好，整体“挺好吃”，但肘子大小明显不如网络图片夸张。
这道菜怎么样
视频中提到肘子炖得软烂度较好，香料味不冲，但仍有轻微猪肉腥味；拌饭整体挺好吃，不过肘子大小明显不如网络图片夸张。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:15–1:13
价格依据视频中提到