南昌 · 琴园酒家 · 具体分店待确认
牛排
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛排骨
烹饪方式
炖烧／焖
味型
鲜香辣
口感
纤维感嫩
其他特点
简单烹制
分类依据：本顿饭中的“牛排”实际是先炖后用辣椒再烧的牛排骨，属于普通家常式肉菜，不是现代西式牛排。
博主推荐程度
值得尝试视频指出实际更像牛排骨，虽有腥味，但评价为“这个菜，算可以”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频中认为这道菜实际更像牛排骨，肉的肌肉纤维较粗，可能是先炖好后再用辣椒快速烧制；品尝时仍有腥味，但整体认为尚可。
所在记录琴园酒家
视频时间0:47–1:11
价格依据视频中提到