金鼎轩/菜品
荷叶珍珠糯米鸡

北京 · 金鼎轩 · 具体分店待确认

荷叶珍珠糯米鸡

传统主食/面点主食值得尝试
菜品价格¥22.8视频中提到
根据视频整理2.0

这是一道什么菜

分类把握:较高
菜系/地域
粤菜广东
主要食材
糯米五花肉腊肠鸡肉干贝荷叶
烹饪方式
包馅/卷制
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
软糯
其他特点
地方特色公认经典传统做法

分类依据:荷叶糯米鸡是粤式传统米食点心,以荷叶包裹糯米和肉类蒸制;本次在金鼎轩正餐中作为传统点心/主食食用。

博主推荐程度

值得尝试

评价认为价格和材料给料较合理,称其为当天点的菜中性价比比较合理、勉强能过得去,但也批评糯米过于软烂、调味杂,并怀疑是预制菜。

这道菜怎么样

视频中提到

根据视频中的个人体验整理:价格尚可,五花肉、腊肠和鸡肉等材料给得还可以,糯米本身没有明显问题;但口感过于软烂、没有颗粒感,调味较杂,整体被认为勉强能过得去,且评价者怀疑是预制菜。

所在记录金鼎轩
视频时间3:56–4:53
价格依据视频中提到
从 3:53 看这道菜 ↗查看这家店的探店记录

会从这道菜出现前约 3 秒开始播放