南昌 · 佳佳麻辣烧菜馆 · 具体分店待确认
油浸鱼
菜品价格¥42视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鱼萝卜干
烹饪方式
炸烧／焖
味型
鲜香咸鲜
口感
嫩
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：作为正餐鱼菜上桌，明确为先炸后烧并搭配萝卜干，属于普通熟制家常风格；字幕还特别说明与粤菜油浸鱼无关，缺少明确地域经典依据。
博主推荐程度
值得尝试字幕评价“味不错”，但同时指出鱼味道较淡、萝卜干“死咸”，且鱼有较多小刺。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：鱼本身味道较淡，主要依靠烧制后的酱汁，表面的萝卜干作为咸菜明显过咸；鱼有较多小刺。
所在记录佳佳麻辣烧菜馆
视频时间1:18–2:12
价格依据视频中提到