按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 17/336 页
八条一号价格未提及
大理酸辣大黄鱼
必点地方日常特色主菜大理
汤汁酸辣程度很重，豆腐充分吸收了汤汁；鱼肉鲜、软、嫩，酸辣味虽然强烈，但没有掩盖鱼肉本身的味道，三种味道融合较为巧妙，被评价为当晚最好吃的一道菜。
打开微博 · 菜品约在 2:23
京八大楼¥138
葱烧板栗烩爪尖
必点宴席／高级餐饮主菜
博主认为，葱烧板栗烩爪尖中的猪蹄处理得很好。板栗属于清水板栗，处理较为干净，但内部几乎没有味道，切小一些会更合适。酱汁以高汤为基础，风味接近葱烧海参，整体可视为葱烧海参的平价替代，甚至是替代选择的再简化版本。
钱湖渔港¥244.4
金花火腿黄鱼狮子头
必点现代创新菜汤羹宁波
狮子头以黄鱼和火腿制成，口感软嫩细致，汤中有蛤蜊肉和雪菜，鱼汤浓香、汤味较浓；火腿用量较多，带有轻微咸味，视频中评价为很不错。
从 1:33 看这道菜 ↗
南记海鲜酒家¥186
金雕鱼生
必点地方日常特色前菜／凉菜顺德
视频评价认为鱼生搭配丰富、不油腻不厚重，并带有清甜和奶香；鱼片刀工精细，切得又薄又透，整体在口感、味道和香气方面被评价为有档次。
打开微博 · 菜品约在 0:20
金春禧¥68
老济南糖醋鱼
必点地方日常特色主菜济南
鱼肉口感嫩且有弹性，外层挂糊炸得酥脆（即使放了一会儿）。糖醋口味偏重，特色在于酱汁中加入了花椒、蒜等，有轻微的麻舌尖感，能有效掩盖鱼的土腥味，做法很好，味道好吃。
从 1:47 看这道菜 ↗
席老妈蹄花馆¥78
田坎呱呱叫
必点地方日常特色主菜重庆
青花椒麻香味较重但麻度不过分，蛙肉嫩弹；薄薄的上浆不影响口感并能挂住味道，土豆粉浸在汤汁和花椒油中，整体被评价为香且好吃。
从 2:50 看这道菜 ↗
PUTIEN价格未提及
福建燕皮扁肉汤
必点传统主食／面点汤羹福建
汤底微酸，配有虾皮、紫菜和香菜，酸味不冲；肉燕的肉感和弹性较好，燕皮筋道并带有肉香。视频明确表示该菜制作非常出色且极其推荐，但认为分量稍少。
打开微博 · 菜品约在 2:11
