宁波 · 钱湖渔港 · 具体分店待确认
陈皮文火焖A3牛上脑
菜品价格¥506视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
A3牛上脑陈皮
烹饪方式
炖烧／焖
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：使用明确标注的A3牛上脑，价格高，采用大块炖制、改刀再烧和浓稠收汁，符合高档餐馆正式菜的语境。
博主推荐程度
必点视频称牛肉“真香”“交关好”，总结时明确说牛肉是本顿尤其好吃的菜之一。
这道菜怎么样
视频中提到牛肉块较大，经过炖制、改刀和再烧，肉质和牛肉香气突出，收汁浓稠，视频中评价为好吃且很香。
所在记录钱湖渔港
视频时间1:09–1:35
价格依据视频中提到