北京 · 鹿港小镇 · 具体分店待确认
盐酥鸡
菜品价格¥35视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
台湾
主要食材
鸡腿肉红薯粉九层塔
烹饪方式
腌／渍炸
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色街头／市场美食传统做法突出食材
分类依据：盐酥鸡是长期形成、主要作为街头或餐馆即食小吃的台湾传统小吃；视频还明确说明腌制、挂糊、油炸及搭配九层塔的做法。
博主推荐程度
必点评价者称其为“高级版盐酥鸡”，认为35元“值”、特别香，并表示其档次高于一般街边盐酥鸡。
这道菜怎么样
视频中提到盐酥鸡选用鸡腿肉，外皮裹着颗粒状红薯粉，口感酥脆，搭配炸九层塔后香味突出。博主认为这道菜价格合理、值得品尝，整体品质高于一般街边盐酥鸡。
所在记录鹿港小镇
视频时间3:53–5:09
价格依据视频中提到