素佛跳墙

城市待确认 · 功德林素菜馆 · 具体分店待确认

素佛跳墙

现代创新菜汤羹必点
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理5.0

这是一道什么菜

分类把握:较高
主要食材
松茸羊肚菌蘑菇
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香清鲜清淡
口感
其他特点
公认经典本店招牌突出食材宴席/正式餐饮现代呈现

分类依据:以素食食材重构传统佛跳墙的复合炖汤,并在高档素菜馆作为重点推荐菜呈现,兼具仿传统名菜和创新素食属性。

博主推荐程度

必点

视频称汤特别鲜甜,松茸和羊肚菌香味炖煮充分,评价为“今天最值得推荐的一个”“太好喝了”,并认为69元一位值得。

这道菜怎么样

视频中提到

汤味鲜甜,未使用味精,松茸和羊肚菌的香味炖煮充分,是全场最值得推荐的一道菜。

所在记录功德林素菜馆
视频时间2:50–3:18
价格依据暂缺
打开微博 · 菜品约在 2:50查看这家店的探店记录

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