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从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

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菜品结果

10076 道 · 第 14/336
28天熟成汉堡
悠航啤酒¥98

28天熟成汉堡

必点现代创新菜主菜西式

面包被判断为碱水面包,外皮带有咸味,口感更有韧劲;牛肉经过熟成后香味更加浓郁,整体口感更扎实、更干香,博主认为价格比较值得。

从 2:00 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-05-165.0
渤海湾大虾烧白菜
鲁采¥198

渤海湾大虾烧白菜

必点地方日常特色主菜鲁菜

白菜吸收了虾油的咸鲜香味,虾肉Q弹鲜香且没有腥味;整体做法和白菜选料得到明确肯定。

从 1:00 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-05-115.0
铁板盐焗蛏
莆田餐厅价格未提及

铁板盐焗蛏

必点地方日常特色主菜莆田

蛏子正值时令,肉质肥美多汁。盐焗做法使其水分减少、口感更紧实,鲜味和整体风味更突出,视频中获得明确正面推荐。

从 2:43 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-05-115.0
家烧海带苗
莆田餐厅价格未提及

家烧海带苗

必点地方日常特色配菜/小菜莆田

海带苗非常嫩,厚薄较薄且能透光,鲜度很好。简单的家烧做法配合蒜头和肉末,较好地呈现了海带苗的鲜嫩口感,被视频明确重点推荐为故乡味道。

从 4:01 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-05-115.0
糖醋麻辣带鱼
天上飞¥30

糖醋麻辣带鱼

必点传统经典菜主菜

糖醋麻辣带鱼呈现麻辣、酸甜交织的复合味道,边缘经过油炸后酥脆且容易吸收味道;鱼肉颜色较浅,吃起来有嚼劲和韧性。博主认为这道菜分量足、价格实惠,非常值得。

从 1:30 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-05-095.0
红烧肉(加鲜笋)
老吉堂¥166

红烧肉(加鲜笋)

必点传统经典菜主菜上海菜

红烧肉肥瘦相间,肥肉烧透并呈晶莹状态,酱汁浓郁入味;鲜笋鲜嫩,与红烧肉搭配协调,整体被评价为无可挑剔。

打开微博 · 菜品约在 2:52
特厨魏味视频发布 2023-05-085.0
炒小米
杏花堂价格未提及

炒小米

必点现代创新菜主食山西

博主对这道隐藏菜单非常满意,认为炒小米的做法很棒,并明确表示这道菜应该推出,评价强烈正面。

从 7:28 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-05-075.0
烤鸽子串
蓝鸽子店¥15

烤鸽子串

必点传统小吃小吃新疆

烤鸽子串香味突出,肉质有弹性和韧性,整体口感较好,被评价为这几天吃到的最香的烤鸽子。

打开微博 · 菜品约在 0:35
真探唐仁杰视频发布 2023-05-055.0
抬格子
映江红¥228

抬格子

必点地方日常特色主菜湖北宜昌

玉米粉包裹的蒸排骨和五花肉,口味咸鲜微辣,肉质蒸得软烂入味,粉香和肉香明显。

从 0:26 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-305.0
姜糖镇番茄
胖妹面庄¥19.9

姜糖镇番茄

必点现代创新菜甜品四川

番茄去皮,搭配腌制姜蓉和红糖汁,酸甜味与甜味相互衔接,层次感明显好于普通糖拌番茄,整体搭配较好。

从 4:34 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-04-285.0
青椒皮蛋
葱葱鲫鱼¥30

青椒皮蛋

必点家常菜前菜/凉菜四川

主持人评价其带有小酸甜、蒜味和辣味,并认为这道凉菜特别好吃。

打开微博 · 菜品约在 0:17
真探唐仁杰视频发布 2023-04-275.0
兔肚
葱葱鲫鱼¥40

兔肚

必点地方日常特色主菜四川

主持人认为兔肚脆嫩滑,和葱段一起入口时有类似爆珠的口感,整体评价好吃。

打开微博 · 菜品约在 0:41
真探唐仁杰视频发布 2023-04-275.0
酱爆桃仁鸡丁
柳泉居¥65

酱爆桃仁鸡丁

必点传统经典菜主菜北京菜

鸡丁嫩,酱汁挂得均匀;桃仁经过炒制,不太酥也不特别油酥,具有较好的干果口感和甜咸味;桃仁比鸡丁更受称赞。

从 1:06 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-04-265.0
豆包
柳泉居¥15

豆包

必点传统主食/面点甜品北京菜

豆沙馅细且够甜,外皮松软并带有一定韧性,整体令人非常满意。

从 4:12 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-04-265.0
烧羊肉
白魁老号饭店¥83

烧羊肉

必点传统经典菜主菜北京清真菜

视频评价其羊肉食材新鲜,入口有粘性,咸淡和五香酱香味掌握得当;搭配花椒盐和小酒会更好,是白魁老号的代表菜。

打开微博 · 菜品约在 4:07
特厨魏味视频发布 2023-04-185.0
白切葵花鸡
玉堂春暖¥368

白切葵花鸡

必点传统经典菜主菜粤菜

皮滑肉嫩,肉质鲜嫩,火候控制和汁水表现都很好;视频认为这是此次广州行吃到的很可口、软嫩清爽的白切鸡。

从 3:32 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-04-165.0
椰仁萨其马
玉堂春暖¥58

椰仁萨其马

必点传统小吃甜品粤菜

加入橄榄仁,甜度不高,口感松软、不粘牙,整体制作出色,具有松糯的口感。

从 5:14 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-04-165.0
香辣藕条
自己人饭店¥25

香辣藕条

必点地方日常特色配菜/小菜湖北宜昌

视频中评价其为标准的湖北藕,炸制后又软又糯,带有粉粉的口感,并明确表示好吃。

从 0:30 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-135.0
薄皮包子
艾力扎提抓饭馆¥3

薄皮包子

必点传统主食/面点主食新疆喀什

视频中评价其很香,并认为比前两天早餐吃的包子更好吃;同时提到可与素抓饭同食。

打开微博 · 菜品约在 2:19
真探唐仁杰视频发布 2023-04-125.0
肉抓饭
艾力扎提抓饭馆¥42

肉抓饭

必点地方日常特色面/粉/饭新疆喀什

视频中描述羊肉软烂、滑嫩,奶香味浓,并明确表示肉很好吃。

打开微博 · 菜品约在 2:16
真探唐仁杰视频发布 2023-04-125.0
状元及第粥
伍湛记¥21

状元及第粥

必点传统经典菜主食广州

这是该店的招牌产品。粥底绵软,食材丰富且处理干净,没有明显腥膻味;火候掌握较好,食材鲜嫩,咸淡适口,整体比荔湾艇仔粥更出彩。

从 2:13 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-04-095.0
和牛蛋挞
北京未来味觉实验室价格未提及

和牛蛋挞

必点现代创新菜甜品

蛋挞外皮酥脆,内馅中的和牛用量较足,和牛风味浓郁,咀嚼后香味增强;博主明确给予积极评价。

从 4:06 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-065.0
葱姜捞面
吴系茶餐厅¥35

葱姜捞面

必点传统主食/面点面/粉/饭广州

面条非常Q弹并带有脆感,葱姜和酱油、蚝油调成的料汁风味鲜明。附带的虾头虾壳汤用于搭配偏干的面条,但北方食客可能会觉得汤有些腥。视频评价这道菜尤其出彩。

从 4:22 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-04-025.0
一把抓
喀什一把抓¥9

一把抓

必点传统主食/面点小吃新疆

一把抓被评价为味道很好,比普通烤包子更好吃;即使已经吃饱,评价者仍再次购买。

打开微博 · 菜品约在 4:13
真探唐仁杰视频发布 2023-03-315.0
烧舌尾
秦唐中餐厅¥118

烧舌尾

必点宴席/高级餐饮主菜

视频评价其牛舌和牛尾食材新鲜、没有明显腥味,调味合适,肉质软烂且入味,香味突出;食用者表示特别喜欢,并认为达到五星级酒店水平。

打开微博 · 菜品约在 2:09
特厨魏味视频发布 2023-03-215.0
皮蛋肉丸
秦娭毑皮蛋肉丸¥49

皮蛋肉丸

必点现代创新菜主菜

肉丸表面有颗粒感,口感较有肉感;肉的鲜香、皮蛋味和咸蛋黄的沙沙口感相互结合,整体味道新颖且受到明确肯定。

从 0:54 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-03-205.0
广殿鱼丸
广殿渔村¥78

广殿鱼丸

必点地方日常特色汤羹湖南

鱼丸使用的鱼肉新鲜,没有明显腥味和杂味,口感弹脆嫩,咸香且疑似未过度加水;配套鱼汤浓香,加入葱和辣椒后具有明显的湖南风味,整体表现突出。

从 1:09 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-03-185.0
鱼汤
广殿渔村价格未提及

鱼汤

必点地方日常特色汤羹湖南

Rich and flavorful fish soup, made with the entire fish, enhancing the overall meal.

从 1:50 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-03-185.0
利苑酒家¥36

杨枝甘露

必点现代创新菜甜品香港

酸甜比例合理,不过甜不腻,水果香气清新,用料实在,盛放甜品的碗温度很低。

从 0:00 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-03-175.0