北京 · 柳泉居 · 具体分店待确认
豆包
菜品价格¥15视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京菜
主要食材
面粉豆沙
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
甜
口感
软有嚼劲软糯
其他特点
本店招牌传统技艺传统做法
分类依据：豆包属于传统发面豆沙面点；本集明确称其为柳泉居“百年传承金牌菜”和招牌产品，虽以甜食形式收尾，食物类型仍是传统面点。
博主推荐程度
必点明确给出“好评、绝对好评”，称豆沙馅细且甜，皮子松软并有韧性，整体非常令人满意，并称其为店家招牌产品。
这道菜怎么样
视频中提到豆沙馅细且够甜，外皮松软并带有一定韧性，整体令人非常满意。
所在记录柳泉居
视频时间4:15–5:01
价格依据视频中提到