顺德 · 根哥农庄 · 具体分店待确认
桑拿脆皮鸡
菜品价格¥218视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
顺德广东
主要食材
农家走地鸡冬瓜五指毛桃虫草花木耳沙姜
烹饪方式
蒸煨汤
味型
鲜香清淡清鲜香气突出甜
口感
酥脆嫩弹多汁
其他特点
地方特色本店招牌突出食材传统做法
分类依据：本集是顺德农庄正餐，菜式以现宰农家鸡配冬瓜、五指毛桃并严格控制蒸制时间，体现顺德鸡菜和农庄招牌做法的地域特色。
博主推荐程度
必点博主表示“就等着这个”，称鸡皮脆、鸡肉Q弹有弹性、回口特别香，并评价汤底鲜到回甜，最后说“这是真好吃”“真棒”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价鸡皮爽脆，鸡肉Q弹有弹性，回口鲜香；鸡骨与五指毛桃等制成的汤底鲜美，并带有回甜。
所在记录根哥农庄
视频时间2:36–4:28
价格依据视频中提到