苏州 · 隐樂食堂 · 店名待确认
台湾卤肉饭
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
台湾
主要食材
猪肉米饭
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香甜浓郁
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：台湾卤肉饭是名称稳定、地域辨识度强的传统经典米饭菜，核心为卤制猪肉燥配米饭。
博主推荐程度
必点主持人高度评价卤肉饭，称其为自己吃过的第二好吃的卤肉饭，并认可台湾南部偏甜的风味及肉燥与米饭的搭配。
这道菜怎么样
视频中提到主持人高度评价卤肉饭，认为这是自己吃过的第二好吃的卤肉饭；其风味偏台湾南部的甜口，肉燥带有颗粒感，与米饭搭配协调。
所在记录隐樂食堂
视频时间5:48–6:37
价格依据暂缺