重庆 · 口未餐家常菜 · 具体分店待确认
水煮吊龙
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
川渝
主要食材
牛肉吊龙粉条花椒辣椒
烹饪方式
水煮
味型
辣麻鲜香香气突出
口感
嫩弹多汁
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：字幕明确说明这是用水煮肉的方法制作牛肉，属于川渝水煮类传统技法和经典风味的部位化呈现。
博主推荐程度
必点主播称牛肉脆嫩、麻辣鲜香，汤汁吸得饱满、非常下饭，并称其为‘拌饭神器’，同时认可花椒浓香而不苦。
这道菜怎么样
视频中提到牛肉口感脆嫩，麻辣鲜香，汤汁饱满，非常下饭。麻味浓郁不苦，辣度适中。
所在记录口未餐家常菜
视频时间2:29–2:30
价格依据视频中提到