揭阳 · 鸿兴夜宵 · 具体分店待确认
白灼鱿鱼
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
潮汕揭阳
主要食材
鱿鱼芥末豉油
烹饪方式
水煮
味型
清鲜甜鲜香咸鲜
口感
弹嫩
其他特点
地方特色突出食材简单烹制传统做法
分类依据：揭阳夜宵大排档以当地新鲜鱿鱼白灼后蘸豉油食用，突出海鲜本味，属于地方常见的简单海鲜菜。
博主推荐程度
必点旁白称鱿鱼“既鲜又Q又弹”，并说“这个估计我能炫三盘”。
这道菜怎么样
视频中提到食材非常新鲜，口感Q弹，带有鱿鱼自身的自然甜味，蘸芥末酱油更好吃。
所在记录鸿兴夜宵
视频时间0:37–1:06
价格依据暂缺