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从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

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菜品结果

10076 道 · 第 68/336
炖农家豆腐
宏鑫炖菜馆¥10

炖农家豆腐

推荐地方日常特色配菜/小菜东北

豆腐入味,有卤水味、回味和香度,荤油使口感更润滑,盐味合适,并带有东北大豆的香味。

打开微博 · 菜品约在 2:40
特厨魏味视频发布 2026-03-184.0
老太原糖醋丸子
山西饭店¥63

老太原糖醋丸子

推荐传统经典菜主菜山西

博主认为,这道糖醋丸子所用的醋香与平时常用的醋有所不同,蒜味较浓;丸子类似干炸丸子的口感,裹汁调味也颇有水平。

从 0:14 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-03-134.0
山西烩菜扒素糕
山西饭店¥118

山西烩菜扒素糕

推荐传统经典菜主菜山西

博主认为,素糕表面形成了较薄的焦脆外壳,带有焦香;烩菜使用鲜粉条、冻豆腐和土豆等食材,肉汤味道较香,整体呈现出炖煮后的烩菜风味,天气寒冷时食用较为舒服。

从 1:51 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-03-134.0
河东四喜小炒配卫嫂馒头
山西饭店¥188

河东四喜小炒配卫嫂馒头

推荐地方日常特色套餐山西

博主认为,这份小炒拼盘整体表现不错。炒鸡蛋火力较足,炒青西红柿呈现酸、咸、香的风味,炒凉粉火候和调味都不错,带有咸香与轻微辣味。

从 0:36 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-03-134.0
梆梆肉
朱宏兴梆梆肉总铺价格未提及

梆梆肉

推荐传统小吃小吃陕西

具有明显的烟熏香味,视频提到肝、肠、耳朵等部位都可以用来制作。

从 2:05 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2026-03-114.0
热米皮
陕西首家热凉皮店价格未提及

热米皮

推荐地方日常特色面/粉/饭陕西

香辣味道到位,米皮口感滑嫩且饱腹感强;视频还提到加醋可能更好吃。

从 3:46 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2026-03-114.0
葫芦头泡馍
朱宏兴梆梆肉总铺价格未提及

葫芦头泡馍

推荐传统经典菜汤羹陕西

汤底甜咸适中,加入蒜末和辣椒油后香味更明显,博主明确表示这家好吃且符合个人口味。

从 1:50 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2026-03-114.0
炝锅腐竹
海旺黄酱面馆¥28

炝锅腐竹

推荐现代创新菜配菜/小菜

视频描述其做法独特,腐竹一半酥脆、一半吸足汤汁,整体麻辣鲜香。

从 0:53 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-03-094.0
青阳炒鸡
果园炒鸡¥143

青阳炒鸡

推荐地方日常特色主菜山东滨州青阳

博主评价其酱香不突出,辣味和麻味在前,酱油味在后。八角香味较突出,回口甜度较低,整体口味偏重。鸡肉肉质紧实但相对嫩,嚼起来有香味,视频评价其整体口感不错。

打开微博 · 菜品约在 0:36
特厨魏味视频发布 2026-03-044.0
鲳鱼炖土豆
香渔屋¥58

鲳鱼炖土豆

推荐地方日常特色主菜山东菜

视频中评价其烧焖时间充分,鲳鱼的鲜味与土豆的沙糯口感融合,带有微辣和豆酱风味,分量也较大。

打开微博 · 菜品约在 1:45
特厨魏味视频发布 2026-03-044.0
炸鱼干
香渔屋¥38

炸鱼干

推荐传统小吃小吃日照岚山

视频中评价其不咸不臭,越嚼越香,适合作为下酒菜;其中提到有星鳗、小黄鱼和小龙利鱼等。

打开微博 · 菜品约在 3:42
特厨魏味视频发布 2026-03-044.0
尖椒炒带子
香渔屋¥48

尖椒炒带子

推荐地方日常特色主菜山东菜

视频中评价其炒制火候恰到好处,带子口感鲜嫩,辣味与鲜味结合协调,并使用了山东产酱料调味。

打开微博 · 菜品约在 0:32
特厨魏味视频发布 2026-03-044.0
大虾烧茄子
香渔屋¥68

大虾烧茄子

推荐家常菜主菜山东菜

视频中评价大虾新鲜且口感Q弹,茄子吸收了虾脑、酱料和葱香,入味明显,并认为茄子比大虾更好吃。

打开微博 · 菜品约在 2:45
特厨魏味视频发布 2026-03-044.0
咖喱鸡
奎尔·克帕尔·辛格快餐价格未提及

咖喱鸡

推荐传统经典菜主菜印度

咖喱味道可以,辣味没有很突出,整体很香。

打开微博 · 菜品约在 1:59
真探唐仁杰视频发布 2026-03-034.0
抓饭
奎尔·克帕尔·辛格快餐价格未提及

抓饭

推荐传统主食/面点面/粉/饭南亚

米饭粒粒分明,香料味道融合,没有很冲,吃起来很香。

打开微博 · 菜品约在 1:35
真探唐仁杰视频发布 2026-03-034.0
干锅肥肠
纪家小馆¥48

干锅肥肠

推荐传统经典菜主菜

视频评价肥肠表面汁水较少、味道不算厚重,但提前调味卤制后香味足,再经青蒜、辣椒和豆豉炝炒,整体香味较足。

特厨隋坡视频发布 2026-03-024.0
打卤面
纪家小馆¥29.9

打卤面

推荐传统主食/面点面/粉/饭北方菜

视频评价其卤香和花椒油香味明显,面条未过水,带有肉汤、木耳、黄花和鸡蛋等家常风味,整体属于正常的家庭口味。

特厨隋坡视频发布 2026-03-024.0
鸿运肘子
纪家小馆¥48

鸿运肘子

推荐传统经典菜主菜北方菜

博主认为这道鸿运肘子采用偏北方的做法,酱油味较重、香料味较淡,炖得十分入味,整体价格也不贵。

特厨隋坡视频发布 2026-03-024.0
西施舌汤
海中泉酒店¥12

西施舌汤

推荐地方日常特色汤羹山东沿海

汤头清澈鲜美,西施舌个头大且肉质脆爽,带有紫菜和蛋花,呈淡淡咸口并突出食材本味。

打开微博 · 菜品约在 0:32
特厨魏味视频发布 2026-02-244.0
茼蒿炒海兔
海中泉酒店¥45

茼蒿炒海兔

推荐地方日常特色主菜山东沿海

海兔分量较足且个头较大,海兔的鲜味与茼蒿的清香相结合,整体为咸鲜口味。

打开微博 · 菜品约在 2:20
特厨魏味视频发布 2026-02-244.0
炸海知了
海中泉酒店¥58

炸海知了

推荐地方日常特色小吃山东沿海

外层酥脆,内部肉质嫩且饱满,带有椒盐的咸香和海鲜鲜味,适合作为海边下酒菜。

打开微博 · 菜品约在 1:05
特厨魏味视频发布 2026-02-244.0
海鲜小豆腐
海中泉酒店¥35

海鲜小豆腐

推荐地方日常特色配菜/小菜山东沿海

豆香、菜香与海鲜鲜味相互融合,搭配煎饼食用,整体既有鲜味也有家常香气。

打开微博 · 菜品约在 1:40
特厨魏味视频发布 2026-02-244.0
咸柠檬豆豉蒸老虎斑
紫金阁¥720

咸柠檬豆豉蒸老虎斑

推荐传统经典菜主菜广东粤菜

鱼肉火候较好,入口Q弹;豆豉、香葱和油香较足,咸柠檬起到提鲜作用。但蚝油偏多,酱汁略显粘嘴,整体表现较好。

打开微博 · 菜品约在 4:07
特厨魏味视频发布 2026-02-244.0
蒸扇贝
海中泉酒店¥40

蒸扇贝

推荐地方日常特色主菜山东沿海

扇贝个头较大、肉质肥厚鲜甜,视频中更认可直接品尝或搭配少量醋汁,整盘分量足且价格实惠。

打开微博 · 菜品约在 3:57
特厨魏味视频发布 2026-02-244.0
家焖凤尾鱼
家惠酒店¥78

家焖凤尾鱼

推荐地方日常特色主菜山东沿海

鱼肉被评价为有嚼劲、越嚼越香并有回味,采用先煎后焖的家常做法,带有蒜香和酱香,具有山东沿海炖鱼的地方特色,味道和口感均获得积极评价。

打开微博 · 菜品约在 2:27
特厨魏味视频发布 2026-02-184.0
炸鸡脖
家惠酒店价格未提及

炸鸡脖

推荐传统小吃小吃山东潍坊

鸡脖采用生炸和薄糊工艺,外层酥脆,咸淡腌制到位,花椒香气突出,口感有嚼头和弹性,整体制作水平获得积极评价。

打开微博 · 菜品约在 1:44
特厨魏味视频发布 2026-02-184.0
炒鱼面
香江饭店¥48

炒鱼面

推荐传统主食/面点面/粉/饭广东顺德

视频评价鱼面有鱼肉般的弹性,没有普通面粉面条的口感,锅气较足,整体表现不错。

从 1:49 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-02-174.0
炸五香肉
东庄辣子全鸡¥38

炸五香肉

推荐地方日常特色配菜/小菜山东潍坊

外酥里嫩,滋味很足,有浓郁的葱姜和五香料香味,且不油腻,火候掌握得很好。

打开微博 · 菜品约在 0:30
特厨魏味视频发布 2026-02-144.0
辣子全鸡
东庄辣子全鸡¥144.4

辣子全鸡

推荐地方日常特色主菜山东潍坊

鸡肉有嚼劲且富有弹性,汤底酱香浓郁,带有麻辣味以及香料、辣椒和香菜的香气;汤的表现优于鸡肉本身。

打开微博 · 菜品约在 1:42
特厨魏味视频发布 2026-02-144.0
竹肠
水仙头私房菜¥138

竹肠

推荐现代创新菜配菜/小菜顺德

竹肠外层裹淀粉后煎出焦香,口感脆,搭配的泡小米辣在食用后段释放辣味;视频认为这种做法有创意,整体味道不错。

从 0:54 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2026-02-104.0