绍兴 · 平餐店 · 具体分店待确认
面饽饽
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
绍兴
主要食材
春卷皮葱花鸡蛋油条甜咸口酱料
烹饪方式
煎包馅／卷制
味型
鲜香甜咸鲜香气突出
口感
酥脆软
其他特点
地方特色街头／市场美食本店招牌传统做法
分类依据：字幕明确称其为“绍兴当地特色的早餐”，以薄春卷皮包裹葱花、鸡蛋和油条，属于地方传统早餐面点。
博主推荐程度
推荐评价称油条的香、鸡蛋的鲜和葱花味融合较好，整体口感舒适；虽认为酱料甜味偏重，仍建议可以加辣调整。
这道菜怎么样
视频中提到面饽饽使用很薄的春卷皮，内含煎过的葱花、鸡蛋、油条和甜咸口酱料。油条的香味、鸡蛋的鲜味和葱花味融合较好，整体口感舒适；酱料甜味偏重，评价者建议增加一点辣味。
所在记录平餐店
视频时间2:27–3:13
价格依据暂缺