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从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

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菜品结果

10076 道 · 第 4/336
烧鹅下装
老三篇¥88

烧鹅下装

必点传统经典菜主菜

视频评价其外皮酥脆,油脂丰厚而肥香,汤汁带有五香盐味、咸味和轻微甜味,肉质新鲜多汁且不显腻。

从 1:14 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-11-215.0
手抓羊肉
马胖子宁夏小馆¥68

手抓羊肉

必点传统经典菜主菜宁夏

视频评价认为手抓羊肉选用宁夏滩羊,肉质鲜嫩,肥瘦相间,膻味不明显;搭配腊蒜和蘸料食用时,整体风味受到明显肯定。

从 3:16 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2025-11-205.0
豆乳球甜品
卢布松美食坊价格未提及

豆乳球甜品

必点融合菜甜品东南亚

博主认为龙眼肉的味道自然易于理解,最惊喜的是棕椰糖与味增熬制的酱汁。味增削弱了椰糖浆的甜腻感,咸甜组合被评价为有创意且没有违和感。

从 3:46 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2025-11-195.0
跷脚牛肉混拼
帅二娃跷脚牛肉¥88

跷脚牛肉混拼

必点传统经典菜汤羹四川

汤底肉香浓,嫩牛肉鲜嫩,牛舌有嚼头,白肚和毛肚绵中带脆,牛骨髓嫩滑,牛筋火候适中,整体突出食材本味且处理新鲜。

打开微博 · 菜品约在 2:13
特厨魏味视频发布 2025-11-185.0
原汁鲍鱼扣鹅掌
裕记大饭店HK$268

原汁鲍鱼扣鹅掌

必点宴席/高级餐饮主菜香港粤菜

鲍鱼口感有弹性和韧性,味道较足;酱汁带微甜和蚝油味,鹅掌也被评价为不错。视频认为这道菜售价较低、性价比很高。

从 2:11 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2025-11-185.0
豆花
八娘蹄花¥6

豆花

必点地方日常特色配菜/小菜四川

豆花的口感介于豆腐和豆腐脑之间,比豆腐嫩、比豆腐脑更紧实,接近水豆腐。蘸碟由菜籽油、辣椒、花椒和酱油等带来香、辣、咸及锅边燎香感,视频给予了明显认可。

打开微博 · 菜品约在 4:19
特厨魏味视频发布 2025-11-145.0
老妈蹄花
八娘蹄花¥36

老妈蹄花

必点传统经典菜汤羹四川

蹄花炖得极其软烂,入口后轻轻一吸就能脱骨;红油碟和青椒碟的香味都很足,其中红油碟尤其受到认可。视频认为这道菜名副其实,在郫县当地表现突出且价格实惠。

打开微博 · 菜品约在 0:27
特厨魏味视频发布 2025-11-145.0
炸茴香鸡
国富老菜馆¥28

炸茴香鸡

必点家常菜主菜

视频评价其外酥里嫩,鸡肉有汁水,茴香味道独特,整体非常好吃。

特厨隋坡视频发布 2025-11-065.0
嘎巴豆肉
国富老菜馆¥20

嘎巴豆肉

必点地方日常特色主菜沧州

视频评价其酸咸香辣,带有锅气,很下饭,具有本地特色。

特厨隋坡视频发布 2025-11-065.0
海白西瓜煲
红林水庄¥35

海白西瓜煲

必点地方日常特色汤羹海南

汤味鲜甜,白色西瓜瓤口感嫩软、近似丝瓜,瓜香浓郁;视频认为它比沙虫汤更好喝、更鲜甜,而且价格较低。

打开微博 · 菜品约在 2:58
特厨魏味视频发布 2025-11-035.0
葱油鸡
向群饭店¥60

葱油鸡

必点传统经典菜主菜广东菜

博主评价鸡皮脆、肉嫩、汁水足,葱油香味浓郁,认为这道菜很好吃。

特厨隋坡视频发布 2025-10-275.0
多层肉饼
全宜美肉饼¥40

多层肉饼

必点传统主食/面点主食

外皮非常酥脆,内里柔软并被油脂浸透;肉馅是手剁的,有颗粒感,视频称其足够新鲜,主要呈现肉香而非调料味,葱香和肉香都很足。

特厨隋坡视频发布 2025-10-215.0
沙虫什鱼汤
永香沙虫汤¥272

沙虫什鱼汤

必点地方日常特色汤羹湛江

汤的鲜味突出,沙虫咬开后汁水充足,口感有弹性,调味简单并突出食材本味;主持人明确表示这一口汤很值得。

打开微博 · 菜品约在 1:10
特厨魏味视频发布 2025-10-175.0
喜鼎¥22

喜鼎海胆水饺

必点传统主食/面点主食辽宁大连

海胆鲜香味足,颗粒感强,汁水丰富,调味克制,能吃出海胆占比较高。

特厨隋坡视频发布 2025-10-105.0
牛肉炒粉
鸣记鸡煲¥20

牛肉炒粉

必点传统主食/面点面/粉/饭广东

锅气足,豆芽保持脆度,牛肉与河粉的咸淡和火候表现较好,整体味道受到明确肯定。

打开微博 · 菜品约在 5:05
特厨魏味视频发布 2025-10-055.0
干煎牛肉饼
鸣记鸡煲¥45

干煎牛肉饼

必点传统小吃小吃

外皮薄而酥脆,内部细腻并有弹性,牛肉味浓,带有姜葱和马蹄的口感,搭配姜汁蜂蜜蘸料较为协调。

打开微博 · 菜品约在 0:24
特厨魏味视频发布 2025-10-055.0
岩蒜年糕
我家小馆¥98

岩蒜年糕

必点传统主食/面点主食

岩蒜口感脆嫩且无腥味,年糕软糯,汤汁浓稠醇厚并挂在年糕上,鲜味十足,咸味适中。

特厨隋坡视频发布 2025-09-255.0
荔枝肉
一国小吃价格未提及

荔枝肉

必点传统经典菜主菜福州

荔枝肉呈酸甜口感,甜而不腻,并带有发酵香气,博主对其风味评价很高;菜品底部还垫有芋头。

从 3:15 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2025-09-195.0
清炒蟹粉配吐司
福1088¥398

清炒蟹粉配吐司

必点传统经典菜主菜上海

蟹粉被描述为由蟹肉和蟹黄组成,炒制后没有腥味,带有一丝甜味;搭配吐司后甜咸协调、口感舒适,并被评价为性价比高。

特厨隋坡视频发布 2025-08-315.0
玫瑰豉油鸡
好好茶餐厅价格未提及

玫瑰豉油鸡

必点传统经典菜主菜广东

评价认为这道菜的鸡皮够厚,是这几道菜中表现最好、最好吃的一道。

打开微博 · 菜品约在 1:52
特厨魏味视频发布 2025-08-255.0
白切鸡
正宗七拱塘坪饭店¥50

白切鸡

必点传统经典菜主菜广东

博主认为白切鸡口感出色,鸡皮厚实有嚼劲,肉质嫩滑、汁水充足且富有弹性,火候掌握得当,鸡肉风味清晰。

打开微博 · 菜品约在 0:28
特厨魏味视频发布 2025-08-215.0
牛肉老油条
大块头排挡¥118

牛肉老油条

必点家常菜主菜

牛肉炖得软烂入味,咸甜适口;底部的油条吸收了汤汁,保留脆感,搭配和谐。

特厨隋坡视频发布 2025-08-195.0
冷水猪肚
食惠鲜¥68

冷水猪肚

必点地方日常特色主菜广东

猪肚选料新鲜,处理干净,没有明显脏器味;冷水镇过后口感Q弹、有嚼劲,二合油激发出的香味充足,被评价为当晚这桌菜中最好吃的一道。

打开微博 · 菜品约在 2:08
特厨魏味视频发布 2025-08-165.0
鹰嘴豆泥
最佳烤肉价格未提及

鹰嘴豆泥

必点传统经典菜前菜/凉菜黎凡特

口感丝滑,带有橄榄油和香草风味,并带一点酸味;主持人明确认为这道菜好吃,并表示下次还会来。

从 1:26 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2025-08-155.0
杀猪粉
白露塘粮站胖婆杀猪粉¥15

杀猪粉

必点地方日常特色面/粉/饭湖南郴州

肉片、猪肝和猪血都是现烫的,汤底鲜美且有回味,整体吃起来很舒服。

打开微博 · 菜品约在 0:35
特厨魏味视频发布 2025-08-115.0
老式锅包肉
丁香小镇民间菜馆¥48

老式锅包肉

必点传统经典菜主菜东北

视频评价认为表面淀粉炸出了泡,口感由脆转为酥,酸甜味协调且没有杂味,在品尝过的锅包肉中排名靠前。

从 0:25 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2025-07-285.0
扒牛肉条
益发顺饭庄¥78

扒牛肉条

必点传统经典菜主菜

视频中评价认为,肉条选用了牛腰窝部位,层次分明,肥瘦相间且带筋,原料新鲜;口感软烂咸香,制作规矩到位。

特厨隋坡视频发布 2025-07-275.0
龙虾汤贵妃泡饭
利苑酒家¥160

龙虾汤贵妃泡饭

必点宴席/高级餐饮面/粉/饭广东

汤底鲜味明显,炸米带来酥脆口感和层次感;作为利苑招牌菜,整体表现令人惊艳。

打开微博 · 菜品约在 2:59
特厨魏味视频发布 2025-07-225.0
玻璃脆皮卤鸽
利苑酒家¥110

玻璃脆皮卤鸽

必点传统经典菜主菜广东

鸽皮酥脆,肉质嫩且汁水充足,腌料咸淡适中、入味,基本没有腥味,炸制火候掌握较好。

打开微博 · 菜品约在 1:18
特厨魏味视频发布 2025-07-225.0