湛江 · 鸣记鸡煲 · 具体分店待确认
牛肉炒粉
菜品价格¥20视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东
主要食材
河粉牛肉豆芽小葱
烹饪方式
炒
味型
鲜香香气突出烟熏香咸鲜
口感
嫩酥脆
其他特点
传统做法突出食材
分类依据：河粉属于传统米制主食，牛肉炒粉是以大火锅气完成的广东常见炒粉正餐主食。
博主推荐程度
必点称赞锅气、咸淡和颜色都好，并表示排档炒河粉有时比五星级酒店和大酒楼更好吃。
这道菜怎么样
视频中提到锅气足，豆芽保持脆度，牛肉与河粉的咸淡和火候表现较好，整体味道受到明确肯定。
所在记录鸣记鸡煲
视频时间5:05–6:16
价格依据视频中提到