沧州 · 国富老菜馆 · 具体分店待确认
嘎巴豆肉
菜品价格¥20视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
沧州
主要食材
肉类
烹饪方式
炸炒
味型
酸咸鲜辣香气突出
口感
酥脆
其他特点
地方特色传统做法简单烹制
分类依据：视频明确将其评价为具有本地特色，且描述了先炸后烹、酸咸香辣的地方日常菜风格，因此归为沧州地域日常特色菜。
博主推荐程度
必点视频评价其“酸咸香辣”，称有“锅气味”，并明确认为“很下饭，具有本地特色”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其酸咸香辣，带有锅气，很下饭，具有本地特色。
所在记录国富老菜馆
视频时间2:10–2:59
价格依据视频中提到