上海 · 福1088 · 具体分店待确认
清炒蟹粉配吐司
菜品价格¥398视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
上海
主要食材
蟹肉蟹黄吐司南瓜或胡萝卜
烹饪方式
炒烘焙
味型
鲜香甜咸鲜
口感
软酥脆绵密
其他特点
地方特色公认经典现代呈现突出食材
分类依据：蟹粉是上海菜中有稳定身份的传统菜品要素；配吐司属于现代呈现和食用组合，但未达到明显重构创新的程度。
博主推荐程度
必点评价称蟹粉由纯蟹肉和蟹黄组成，炒后无腥味，配吐司好吃、味道和谐，并称性价比极高。
这道菜怎么样
视频中提到蟹粉被描述为由蟹肉和蟹黄组成，炒制后没有腥味，带有一丝甜味；搭配吐司后甜咸协调、口感舒适，并被评价为性价比高。
所在记录福1088
视频时间1:17–1:18
价格依据视频中提到