按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 3/336 页
祁膳坊¥168
云片鹿茸煨鸾凤
必点宴席／高级餐饮汤羹安国药膳
汤品使用整鸡和鸽子，鸡油自然析出，鹿茸、天麻和枸杞等药材融入汤中；汤味浓郁，火候充足，骨肉酥烂，盐味控制恰当，是整桌表现最好的一道菜。
打开微博 · 菜品约在 4:00
吉顺熏酱饺子馆¥83
熏酱拼盘（含肉皮冻）
必点地方日常特色前菜／凉菜东北地区
肉皮冻食材新鲜、肉香足且口感有韧性；拱嘴脆度和卤味较好；大肠熏味、药料味和自身香气层次清楚；肝质地绵密润滑，整体熏酱表现突出。
打开微博 · 菜品约在 0:25
清真国富老菜馆¥38
锅塌牛肉
必点传统经典菜主菜山东
这道菜采用酱牛肉汤和软烂的筋头巴脑牛肉块制作，做法区别于传统锅塌牛肉；汤汁风味足，花椒油使用得当，牛肉软嫩，层次丰富，风味独特，被评价为全桌最有特色、全场最佳。
打开微博 · 菜品约在 3:49
刘姥姥传统老公鸡价格未提及
临沂炒鸡
必点地方日常特色主菜山东
选用一年半的小公鸡，肉质有嚼劲并带有黏性；柴火炒制带来浓郁酱香，口味小麻小辣，整体味道鲜明。视频评价临沂炒鸡好吃，且符合外地人对山东炒鸡的印象。
打开微博 · 菜品约在 3:41
饺子妹价格未提及
小豆沫
必点地方日常特色配菜／小菜山东
视频评价这道菜豆香与蔬菜香结合明显，先煮后炒比单纯煮制更有味道，适合卷在沂蒙煎饼中食用；视频还提到这是惦记了二十多年的菜。
打开微博 · 菜品约在 6:32
史家黏糊鸡¥300
新泰黏糊鸡
必点地方日常特色主菜山东新泰
使用两年的鸡烹制，鸡皮紧实，酱香和鲜味突出，带有当地花椒香气。主持人评价其既香又鲜、酱味突出，并在总结中称其名不虚传。
打开微博 · 菜品约在 0:18
德顺源¥20
羊肉大葱烧麦（蒸）
必点传统主食／面点主食呼和浩特
视频评价其皮薄如纸、花口漂亮，馅料使用切丁鲜羊肉而非绞肉，颗粒分明。羊肉鲜嫩、没有膻味，大葱不呛，汤汁充沛；调味以盐、香油和胡麻油为主，能保留食材本味，火候足，品质稳定。
打开微博 · 菜品约在 0:48
渠口周家肉饼¥35
香河肉饼
必点传统主食／面点主食河北香河
面皮吸水充分，肉馅加入料油、葱油和豆豉，并经过充分搅打，口感有弹性和嚼劲。视频明确认为这是整桌菜中最值得点的菜。
打开微博 · 菜品约在 2:16
虹建餐厅¥128
辣子鸡
必点传统经典菜主菜山东
鸡肉紧实有弹性，带有脆韧口感；味道香、辣、甜、咸，有鸡肉香味。视频称该菜微辣也较辣，整体味道较重，搭配芝麻杠贴食用时饼能吸收汤汁。
打开微博 · 菜品约在 0:21
