呼和浩特 · 德顺源 · 具体分店待确认
羊肉大葱烧麦（蒸）
菜品价格¥20视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
呼和浩特内蒙古
主要食材
羊肉大葱面皮
烹饪方式
蒸
味型
鲜香香气突出清淡咸鲜
口感
嫩多汁软
其他特点
地方特色公认经典街头／市场美食传统做法
分类依据：呼和浩特烧麦街正餐中的传统面点，以薄皮包裹羊肉大葱馅蒸制；烧麦属于传统主食/正餐面点，同时具有明显的呼和浩特地域特色。
博主推荐程度
必点评价称其“皮薄如纸，花口开得漂亮”，羊肉切丁、颗粒分明，羊肉鲜嫩无膻味，大葱不呛，汤汁充沛，调味能保留食材本味且品质稳定。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其皮薄如纸、花口漂亮，馅料使用切丁鲜羊肉而非绞肉，颗粒分明。羊肉鲜嫩、没有膻味，大葱不呛，汤汁充沛；调味以盐、香油和胡麻油为主，能保留食材本味，火候足，品质稳定。
所在记录德顺源
视频时间0:48–3:20
价格依据视频中提到