安国 · 祁膳坊 · 具体分店待确认
云片鹿茸煨鸾凤
菜品价格¥168视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
安国药膳
主要食材
整鸡鸽子鹿茸天麻枸杞
烹饪方式
煨汤炖
味型
鲜香浓郁清鲜清淡
口感
嫩软多汁
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮本店招牌传统做法
分类依据：使用鹿茸、天麻等较高档药材，以整鸡和鸽子砂锅长时间煨汤，价格为168元，体现正式药膳餐中的高档复合汤品；视频未将其明确认定为传统经典菜。
博主推荐程度
必点口播评价“这汤不错”“汤煲的火候也够了”“盐掌握特别好”“得这个价我觉得值”，并称“这个汤是最到位的”。
这道菜怎么样
视频中提到汤品使用整鸡和鸽子，鸡油自然析出，鹿茸、天麻和枸杞等药材融入汤中；汤味浓郁，火候充足，骨肉酥烂，盐味控制恰当，是整桌表现最好的一道菜。
所在记录祁膳坊
视频时间4:00–4:50
价格依据视频中提到