清远 · 凤城农庄 · 具体分店待确认
铁锅炖鸡
菜品价格¥198视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
东北广东
主要食材
清远鸡土豆豆角饼
烹饪方式
炖包馅／卷制
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
酥脆嫩弹多汁软
其他特点
地方特色突出食材简单烹制传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
整集语境明确说明这是将东北铁锅炖与粤菜及清远鸡结合的做法；鸡肉、土豆和豆角炖煮，搭配饼，具有明显融合属性。
博主推荐程度
必点视频称清远鸡“皮脆肉紧实有弹性”“多汁”，并评价“绝对顶级食材”“真牛*、太好吃了”。
这道菜怎么样
视频中提到清远鸡皮脆,肉质紧实有弹性且多汁;汤汁浓郁咸鲜,带有土豆和豆角的蔬菜味,整体评价较高。
来自哪次探店凤城农庄
视频时间0:38–2:35
价格说明视频中提到