廊坊 · 渠口周家肉饼 · 具体分店待确认
香河肉饼
菜品价格¥35视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
河北香河
主要食材
面粉猪肉葱料油葱油豆豉大料花椒小茴香
烹饪方式
包馅／卷制煎
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
有嚼劲弹嫩
其他特点
地方特色公认经典本店招牌传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
香河肉饼是有稳定名称和地域辨识度的传统肉馅饼类主食，本次也是店家的招牌主食，优先归入传统主食面点。
博主推荐程度
必点视频称其肉馅口感“Q弹”、绞馅“绞上劲了”，并明确总结“这个肉饼是最值的”，反复强调是店里的招牌和拳头产品。
这道菜怎么样
视频中提到面皮吸水充分,肉馅加入料油、葱油和豆豉,并经过充分搅打,口感有弹性和嚼劲。视频明确认为这是整桌菜中最值得点的菜。
来自哪次探店渠口周家肉饼
视频时间2:16–3:16
价格说明视频中提到