按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 229/336 页
龙人居¥58
评价有好有坏传统经典菜主菜川菜
回味尚可，底部垫的红薯受到博主喜欢，但牛肉偏老，肉块切得过大，食用不够方便。
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龙人居¥88
评价有好有坏家常菜主菜
炖煮火候到位，口感粘糯，甜味后段会回味；但调味偏轻，不够咸，辣味也不明显，整体特色不足。
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龙人居¥377
评价有好有坏传统经典菜主菜川菜
鱼肉柔嫩，鲜味和新鲜度不错，但油香不够浓烈，整体风味一般，没有特别出彩之处。
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野牛BOX¥128
评价有好有坏地方日常特色主菜四川
冒菜有辣味，配料较足，红油较多；毛肚口感还可以，牛肉不太好嚼，鸭肠脆嫩，但整体不够香。
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意库337¥119
评价有好有坏现代创新菜主菜意大利
这是一道改良版意大利烩饭，帕玛森芝士味道浓郁，咸淡适中；牛肉口感尚可，火候到位，但调味偏甜。与披萨一起食用时味道会相互抵消，建议分开食用。
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旺角小渔村¥29
评价有好有坏地方日常特色主菜烟台
博主评价虾个头大、较新鲜，虾肉紧实有弹性，但认为用来煮汤的风味一般。
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荣府宴¥128
评价有好有坏地方日常特色主菜台州
辣椒香气足，辣度够，但咸味不足；搭配米饭后更能衬托菜品风味。
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荣府宴¥498
评价有好有坏传统经典菜主菜
海参本身没有特别出彩，老咸菜较有特色；卷饼搭配银芽和葱丝的吃法整体不错，但口味偏淡，咸菜的酸辣和特色还可以更突出。
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龙人居¥98
评价有好有坏地方日常特色主菜重庆
牛蛙肉质软嫩，咀嚼时能感受到纤维感，评论者据此认为食材新鲜；调味油属于较简单的川菜料油，复合香味稍弱。
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钟久夫肠粉王¥18
评价有好有坏家常菜配菜／小菜
萝卜味道和火候都没有问题，基本上舌头一压就化，并带有牛肉汤味；但外层粗纤维未去除，影响口感。
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兴临砂锅¥66
评价有好有坏地方日常特色主菜烟台
大肠有弹性和韧性，软烂程度适中，味道较轻且不特别咸，初次品尝时没有脏器味和苦涩味；但后续多吃几口后出现舌头苦涩的感受，整体评价前后有变化。
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小老饭庄¥128
评价有好有坏传统经典菜主菜天津
牛尾炖得比较软烂，容易脱骨，但整体风味层次不足，回口有些发腥。视频认为这道菜对普通食客来说已经不错，但与博主提到的高水平牛尾做法相比仍有差距。
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一坐一忘¥248
评价有好有坏地方日常特色配菜／小菜云南菜
菌子口感脆嫩有弹性，细嚼后能感受到菌香，但酱油和蒜味较突出，特殊菌香并不明显。整体不难吃，但以较高价格购买时不宜抱有过高期待。
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春和楼¥58
评价有好有坏家常菜主菜
腰花口感被评价为不错，但腰子味和腥膻味较重，接受度可能因人而异。
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春和楼价格未提及
评价有好有坏传统主食／面点主食
蒸饺吃起来没有明显问题，但整体表现不算惊艳；结合与小店同类产品的比较，博主对其性价比有所保留。
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绍十三¥186
评价有好有坏传统经典菜主菜绍兴
这道菜有明显的蒜香和绍酒香，大蒜炖得酥烂且风味突出，但整体口味偏咸，适合配米饭。
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绍十三¥78
评价有好有坏地方日常特色前菜／凉菜绍兴
糟卤的味道和香味没有明显问题，但整体偏咸；肚条煮得较软烂，不是脆口的口感。
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蔡澜港式点心¥59
评价有好有坏现代创新菜主菜广东
乳鸽较嫩、汁水充足，但腌制不够透，回口带有淡淡的卤肉味；没有吃出龙井茶香，反而闻到百里香香气，整体价格略高。
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双合园饺子¥67
评价有好有坏传统主食／面点主食青岛
鲅鱼馅以韭菜味为主，随后有淡淡的鲜甜味；黄鱼馅口感柔嫩，带有香菜和香葱味；海胆馅鲜甜，但香味相对较弱，整体评价中等。
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飞虹鱼馆价格未提及
评价有好有坏传统小吃前菜／凉菜四川
味道一般，没有特别出彩的地方。口感接近牛肉干，越吃味道越淡，缺乏后段味道，整体表现过得去但不突出。
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那兰酒楼¥88
评价有好有坏传统经典菜主菜广西
酸笋香味明显，猪杂整体呈咸鲜香辣，异味和大部分口感表现不错；其中肠没有嚼烂，较难咀嚼。
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红旗饭庄¥126
评价有好有坏当代常规菜主菜
这道菜使用冰鲜虾仁，但新鲜度尚可。清炒的做法呈现咸鲜清淡的味道，能突出虾仁的清香。不过，它不算天津特色菜，在全国许多地方都能吃到；价格与一线城市相近，整体尚属合理。若使用活虾，口感会有所不同。
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永兴餐厅¥32
评价有好有坏地方日常特色前菜／凉菜上海
这是一道老菜，鸭肉卷着咸蛋黄，口感尚可，呈咸鲜口并带有鸭油香，但整体偏咸。视频认为其在弄堂家常餐馆中可以接受，具有家里手工制作的感觉。
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九龙餐厅¥36
评价有好有坏家常菜汤羹
视频明确说明，清水丸子实际为菠菜汆丸子；汤底使用盐、味精、胡椒粉和香油，味道接近家常汆丸子。
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周师饭店¥50
评价有好有坏地方日常特色主菜四川
藿香味道很重，具有一定特色，但整体不辣不麻，锅气不够火爆，风味表现较普通。
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周师饭店¥45
评价有好有坏地方日常特色前菜／凉菜四川
肥肠搭配葱丝、姜丝和红油，味道有些辣但不够麻，花椒带有苦味，整体尚可但没有达到惊艳程度。
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九龙餐厅¥45
评价有好有坏地方日常特色主菜青岛
视频显示，这道菜是咸鲜甜口，味道略重，入口先甜后咸；五花肉带有笔管的鲜味，整体没有明显问题，但也没有特别新鲜之处。
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九龙餐厅¥48
评价有好有坏家常菜主菜
视频显示，香炸大排为带骨猪通脊，腌制和挂糊油炸的做法较普通，口感和味道没有特殊之处，但不难吃。
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Solo餐厅¥148
评价有好有坏融合菜前菜／凉菜意大利
三拼中的生蚝水润饱满、鲜度可以；鹅肝质地很软，搭配脆壳和虾仁味道好但偏油；火腿搭配帕玛森芝士整体偏咸。
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Solo餐厅¥98
评价有好有坏现代创新菜面／粉／饭意大利
菜品造型别致，传统千层面的番茄肉酱被替换为蘑菇酱，但味道没有特别之处，外层烤出的薄皮使食用不太方便。
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