哈尔滨 · 六顺园 · 具体分店待确认
酱爆牛肚
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
牛肚青椒
烹饪方式
水煮炒
味型
鲜香咸鲜清鲜
口感
有嚼劲嫩
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：属于普通馆子里的酱爆牛肚炒制菜，字幕未提供明确的传统老菜、地域专名或创新呈现证据，整体更接近日常家常菜。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为火候合适、牛肚新鲜、“也不错”，但与老仁义的尖椒炒牛肚相比“稍微逊色一点”。
这道菜怎么样
视频中提到火候合适，牛肚新鲜，味道属于鲜咸口，汁水相对较少。视频中认为这道菜也不错，但与老仁义的尖椒炒牛肚相比稍逊色。
所在记录六顺园
视频时间1:26–2:01
价格依据视频中提到