沈阳 · 勺园饭店 · 具体分店待确认
汆锅
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北满族饮食传统
主要食材
白肉血肠虾牡蛎螃蟹酸菜骨汤
烹饪方式
煨汤水煮
味型
鲜香清鲜酸清淡
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色简单烹制传统做法突出食材
分类依据：视频明确将汆锅与东北满族锅子联系起来，并说明其酸菜、白肉、血肠等地方饮食特征；但店内版本传统特色恢复不完整，更适合作为地域日常特色而非完整传统经典。
博主推荐程度
评价有好有坏主持人认为汤味够鲜、价格不贵，在小馆里做得不错；但也明确指出这是弱化版满族锅子，满族特色没有完全恢复，整体逊于葱烧蹄筋。
这道菜怎么样
视频中提到汤味鲜，虾、螃蟹、骨汤和煮白肉的汤共同提供鲜味，血肠表现平稳，且价格不贵；但整体属于弱化版满族锅子，传统特色恢复不完整，表现逊于葱烧蹄筋。
所在记录勺园饭店
视频时间1:43–2:58
价格依据视频中提到